Warum ein Weinkühlschrank eine sinnvolle Investition ist
Einbaubare Weinkühlschränke
Beim Wein kommt es nicht nur auf den Jahrgang an. Farbe, Geschmack, Alter und Herkunft sind die entscheidenden Faktoren beim Kauf. Kenner erwerben sowohl trinkreife Weine als auch jungen, frisch abgefüllten Rebensaft, der dann im eigenen Haushalt gelagert wird und reift.
Bei der nächsten Degustation für Freunde und Bekannte werden die roten oder weißen Kostbarkeiten stolz präsentiert. Doch oft ist die Enttäuschung groß, wenn der einst vielversprechende Wein sich negativ entwickelte. Die Farbe blass, der Geschmack flach, schal und ohne Charakter. Der Gastgeber blamiert, die Gäste enttäuscht.
Optimale Lagerbedingungen sichern die Qualität
Um einem herben Qualitätsverlust vorzubeugen, sollten optimale Lagerbedingungen vorherrschen. Egal ob jung oder alt, der Traubensaft braucht:
- eine Jahreszeit unabhängige, konstante Lagertemperatur
- Gleichbleibende optimale Luftfeuchtigkeit
- Keinerlei Bewegungen oder Vibration
- Schutz vor Licht und UV-Strahlen
Deshalb setzt man in der Gastronomie schon lange auf die speziellen Weinkühlschränke, ebenso wie in Hotels oder auf Yachten. Sie kommen aber auch mehr und mehr in privaten Haushalten in Mode. Schließlich weiß der Weinkenner, dass er seine edlen Tropfen keinesfalls im Getränkefach seines normalen Kühlschranks aufbewahren sollte. Dieser wird dem Wein schon deshalb nicht gerecht, weil er nicht für unterschiedliche Temperaturen sorgt.
Ein Einbau Weinkühlschrank kann den Weinkeller ersetzen
Küchenfachleute bezeichnen den Einbau Weinschrank präziser als Weinklimaschrank. Denn der Wein wird nicht nur gekühlt, sondern auch geschützt und bei optimaler Luftfeuchtigkeit gelagert. Nehmen wir zum Beispiel den Weinschrank BODEGA43, der je nach Modell 12-180 Flaschen aufnehmen kann. Damit ist klar, dass er sowohl fürs Gewerbe als auch für den Endverbraucher in Frage kommt.
Beliebt bei professionellen Küchenplanern
In neuen Designerküchen gehört ein Weinkühlschrank so selbstverständlich zum Inventar wie Backofen oder Geschirrspülmaschine. Die Weinkühlschränke sind für den „Stand-Alone“-Betrieb konzipiert, können aber auch in die Küchenarchitektur integriert werden. Es gibt sogar Modelle, die sich durch die Normbauhöhe perfekt zum Einbau unter Theken oder Arbeitsplatten eignen. Die eingelassenen Luftschlitze sorgen für eine perfekte Umlüftung des Einbau-Weinkühlschrank. Bei den Profimodellen sind die Türen mit Rechts- oder Linksanschlag lieferbar.
Die Eigenschaften eines modernen Weinklimaschranks:
⦁ mehrere Temperaturzonen
⦁ in verschiedenen Farbevarianten erhältlich
⦁ Lagerung auf Buchenholz Fächern
⦁ UV-geschützte Glastür
⦁ Innenbeleuchtung: kalte blaue LEDs
⦁ integriertes Türschloss
⦁ möglichst vibrationsfreie und geräuscharme Konstruktion
⦁ Bedienung über Touch Panel
⦁ Luftfeuchtigkeit innen: 60 %
Für gewöhnlich kann ein herkömmlicher Kühlschrank nicht all diese Eigenschaften vorweisen. Für Weine eignet sich daher ein spezieller Weinkühlschrank. Weinliebhaber, die stets mehrere Flaschen zu Hause vorrätig haben wollen, werden seine Dienste besonders zu schätzen wissen. Welches Modell am besten für deinen Wein geeignet ist, hängt von einigen Faktoren ab. Größe und Preis spielen eine ebenso große Rolle wie die präzise Regulierung der Temperatur oder das Design.
